Lo chalet “les Renards", chiamato mayen “des Renards" è stato costruito nel 1929 -1930, a Vex, da Vincent Vouilloz con l'aiuto di suo nipote Georges Pitteloud. Fino al 1964 è servito alla famiglia che lo utilizzava come rifugio per il bestiame ed i pastori durante la transumanza verso l’alpeggio di Thyon. Nel seminterrato, c’erano il granaio e la cantina (riservata alla stagionatura delle tome prodotte in loco). Al piano terra, il corridoio centrale, ad ovest, ancora visibile, dava accesso alla cucina, mentre ad est si trovavano due piccole stanze ed a nord c’erano un bagno rustico ed una scala che portava in mansarda. Il sottotetto ospitava una riserva di foraggio, utilizzata quando i pastori venivano sorpresi dalla neve.

Negli anni ‘60, il cottage è stato rialzato. La veranda è stata ingrandita e coperta. Da quel momento la funzione agricola si è lentamente trasformata per diventare una struttura più adatta a divertimento e relax. Grazie a Michel e Laurent e familie nel 1988 la struttura è stata oggetto di alcuni interventi di ristrutturazione semplici, ma funzionali che ne hanno conservato l’antico fascino.

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